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食品真空冻干设备

大型连续式冻干设备

名称:大型连续式冻干设备
详细信息 : 一、概 述
真空冷冻干燥技术是目前国际上的食品脱水加工技术,与常用的烘干方法相比,用该技术生产而成的冻干食品,具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养成份俱佳等特点,干燥后的食品体积、形态基本不变,物质呈海绵状,无干缩现象,可广泛应用于蔬菜、水果、调味品、水产品、生物制品、药品、饮料、标本等领域。
二、工作原理
真空冷冻干燥是指在-30℃和真空环境下进行预处理和快速冷冻后,将水分由固体升华为固体。气态,以除去水分而保存物质的干燥方法。
三、产品简介
XQFD系列真空冻干燥设备是我公司在吸收国外技术,结合国内同行产品优点的基础上,开发研制出 来的新一代食品加工设备,是本公司长期为食品加工工业服务所作的新贡献XQFD系列真空冷冻干燥设备主要包括:食品预冷冻系统、干燥仓系统、加热系统、真空系统、制冷系统、物料料传送系统、媒体系统、气动系统、清洗消毒系统。
四、产品特点
1.真空系统采用水封泵和油封泵相结合的方式,高功率油封泵组快速预抽初始除气以保持工作真空。小功率的水封泵组工作。可降低能耗,同时水封泵又可抽出水蒸气,避免了油封泵由于排水性能差,水汽使泵油乳化变质,进而造成系统真空度不稳定的弊端。
2。供暖是一个闭式水循环系统。三通调节阀自动调节硅油,控制加热板温度,保证硅油的工作温度 120℃。

3.与分体式外冷阱相比,后、低捕水冷阱具有通道短、阻力小、水蒸气通道设计平稳、捕水和举升均匀等优点。 捕水效率高。疏水阀采用环保制冷剂制冷,维护方便。




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